柑橘如何长期保存不烂,柑橘怎么保存放的久一点?

柑橘如何长期保存不烂

柑橘如何长期保存不烂,柑橘怎么保存放的久一点?

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1、柑橘冷库保鲜法:柑橘冷库保鲜贮藏最适宜的温度是0℃~1℃,柑橘类果实不能耐受过低的温度,温度过低会导致果肉品质下降和发生冷害,因此要注意库内温度稳定 。
2、地窖储藏法:地窖储藏法是比较普遍常用的储藏方法,便用50%甲醛喷雾消毒,将窖底垫上细沙铺上稻草,以“品”字形堆放3-4层果实,摆放时果实果蒂要朝上,之后将地窖口密封,每隔十天检查一次,及时淘汰烂果及蒂腐果 。
3、河沙储藏法:选干净细湿河沙,湿度以手握成团、松手能散为宜,先在储藏瓦缸(坛)底部铺一层2~3厘米厚的河沙,然后再放一层柑橘,再盖一层沙,依此反复堆放,最后一层多盖一些沙 。采用此方法,柑橘可以保鲜50天左右 。
4、木屑储藏法:将新鲜干净的木屑晒至九成干后,铺在储藏器底部5-6cm的木屑,之后在摆放一层柑橘果实,摆放时果实果蒂要朝上,再盖上3-4cm的木屑,再摆上果实,依次摆放八层即可 。
柑橘怎么保存放的久一点?1、室内缸藏法 。先用清水将缸洗净,再用1%的福尔马林液消毒,缸底铺一层松针,然后放一层果,再一层松针,到缸要满时,再在上面盖一层松针 。后期气温转冷后,再加盖 。室内温度要保持在5℃以上,相对温度保持在80%以上(可在室内放置水盆增加温度) 。贮藏70-90天,好果率达85%以上 。此法适用少量贮藏 。
2、室内沙藏法 。将消毒后的湿润河沙(手握成团,和松即散),在室内铺一层约5厘米,然后一层果,一层沙,果间留有空隙,果蒂向下,进行排列(8-10层为宜),最上一层盖上5厘米河沙即可 。室内温湿度同上,贮藏70-90天 。好果率达85%以上 。
3、窖藏法 。在农村可利用原来的红苕窖,先行清理窖壁,用1%的福尔马林液消毒,然后采摘橘果入窖贮藏 。注意前期入窖口通风换气 。
4、竹筐或纸箱法 。将采摘的橘果用保鲜纸或塑料袋包果装人竹筐或纸箱,堆码在室内(注意堆码层数以5~6层为宜),室内温湿度同上 。同样可以达到一定的贮藏保鲜效果 。
5、药剂处理法 。采用低毒或无毒药剂浸果后贮藏保鲜 。宜用50%甲基托布津胶悬剂1000毫克/千克加2,4-D200毫克/千克药液浸果即捞出,然后采用上述方法贮藏保鲜,效果更好 。
6、空气放电贮藏保鲜法 。利用空气放电保鲜机使空气产生臭氧的氧化剂,其杀菌力是氯的35倍,不但能杀死抑制橘果表面的病菌,而且能净化整个贮藏环境 。具体就是用KFB-1型空气放电保鲜机,对贮藏橘果房室内前期(头一个月)每2-3天放电通风1次,每次放电半小时,中后期(后两个月)每5-7天放电通风1次,每次放电半小时 。此法适用于大量橘果贮藏保鲜,每台保鲜机可贮藏保鲜橘果10万千克 。
7、机械冷藏 。在相对湿度85%-90%条件下,橙类在3.5-9℃可贮藏8~12周;宽皮橘在0-3.5℃下可贮藏2-4周 。冷藏有利于减少腐烂和失重,但长期低温贮藏必须注意避免冷害,防止柑橘产生褐斑病和水肿病,因为柑橘类果实对低温十分敏感,采收过早和长期贮藏都会增加柑橘对低温的敏感程度 。
8、气调贮藏 。大量的试验表明,气调贮藏可减轻柑橘果实的低温伤害,目前气调贮藏在柑橘上的应用,特别是商业性贮藏还十分有限 。在柑橘气调贮藏方面,报道一致,有试验发现,柑橘果实的气调贮藏与其它贮藏方式相比,并没有显示出明显的优越性 。有学者认为,可能是因为柑橘类果实无呼吸高峰,故气调所产生的效果是有限的 。总而言之,在柑橘果实气调贮藏方面,到目前为止没有重大的突破,还有待于深入研究 。
鸡蛋长时间保存的办法长时间保存柑橘的办法
长时间保存柑橘的办法,秋冬季节正是柑橘成熟的季节,柑橘的储存和保鲜是非常重要的,如果储存不当,那么它就容易腐烂和变质 。下面为大家介绍长时间保存柑橘的办法 。
长时间保存柑橘的办法1
1、柑橘冷库保鲜法
柑橘冷库保鲜贮藏最适宜的温度是0℃~1℃,柑橘类果实不能耐受过低的温度,温度过低会导致果肉品质下降和发生冷害,所以要注意库内温度稳定 。另外,冷库相对湿度建议保持在85%——90%,如果库内温度不足时,可用普通空气加湿器微波空气加湿器进行加湿,以保持库温温度稳定 。
采用此方法,柑橘最长可以保存5个月左右,贮藏后的柑橘肉质鲜嫩,水分充足,外观也能保持与入库时无明显差异 。
2、地窖储藏法
地窖储藏法是比较普遍常用的储藏方法,如果地窖是旧的,便用50%甲醛喷雾消毒,将窖底垫上细沙铺上稻草,以“品”字形堆放3-4层果实,摆放时果实果蒂要朝上,之后将地窖口密封,每隔十天检查一次,及时淘汰烂果及蒂腐果 。
采用此方法,柑橘可以保存三个月 。
3、河沙储藏法
选干净细湿河沙,湿度以手握成团、松手能散为宜,先在储藏瓦缸(坛)底部铺一层2~3厘米厚的河沙,然后再放一层柑橘,再盖一层沙,依此反复堆放,最后一层多盖一些沙 。
采用此方法,柑橘可以保鲜50多天 。
4、木屑储藏法
将新鲜干净的木屑晒至九成干后,铺在储藏器底部5-6cm的木屑,之后在摆放一层柑橘果实,摆放时果实果蒂要朝上,再盖上3-4cm的木屑,再摆上果实,依次摆放八层就可以了 。惠农网我在提醒一点,在摆放储藏器时,需要放在阴凉通风而且离地面20-30cm的架子上 。
采用此方法,柑橘可以保存80多天 。
长时间保存柑橘的办法2
1、干燥通风处低温保存
橘子是芸香科柑橘属水果,含有大量的水分和糖分,密封或者高温下容易发生发酵反应,最好是放在低温环境下贮藏 。
2、无菌密封保存
橘子营养丰富,细菌侵袭后很容易腐败变质,为了延长橘子的保存时间,可以将橘子表面擦干净后用密封袋装着,低温密封保存 。
保鲜袋保存法
材料:保鲜袋、橘子 。
做法:
1、去超市买一些保鲜袋 。
2、挑选优质橘子 。
3、用酒精擦一遍橘子 。
4、将橘子自然晾干,然后放在保鲜袋里面 。
5、放在常温通风处保存即可 。
大蒜保存法
材料:大蒜、橘子 。
做法:
【柑橘如何长期保存不烂,柑橘怎么保存放的久一点?】1、将新鲜大蒜去皮后捣碎 。
2、然后将大蒜泥倒进锅里 。
3、加入清水,熬成大蒜汁 。
4、晾凉之后将橘子放在里面浸泡几分钟 。
5、浸泡后捞出来自然风干 。
松枝纸箱保存法
材料:松枝、纸箱、橘子 。
做法:
1、将新鲜橘子的表面用酒精擦拭干净 。
2、放在通风处,自然风干 。
3、在橘子晾干的过程中去采摘一些松枝 。
4、准备一个纸箱,在底部放一些松枝 。
5、放一层橘子就摆一层松枝 。
6、然后合上箱子 。
长时间保存柑橘的办法3
1、松针保存法 。
该方法很好用,并且能对柑橘有很好的'保险作用,首先大家要采集不带露水的新鲜松针,柑橘先阴干表皮上的水分,按大小分好类,然后将同样大的柑橘果蒂朝上码放在纸箱或木箱里,码一层柑橘铺上一层松针,直至箱满为止,最后上面加盖松针封严,以后每隔一个月翻箱一次 。
2、小苏打水浸泡保存法 。
该方法使用小苏打水的化学作用起到对柑橘的保鲜作用,首先我们可以把柑橘放在小苏打水里浸泡一分钟,捞出沥干,然后装进塑料袋里把口扎紧,如此可使柑橘汁多味甜,色泽鲜亮,存放三个月以后亦能保持刚摘下来的风味 。
3、冷库大量保存法 。
如果是经过消毒灭菌的柑橘保存在低温(-1到0度)的气调室中,保存一年是不会有什么问题的,但如果环境差的话,温度比较高,湿度比较大,环境细菌比较多,氧含量高的话一个星期也是有可能坏掉的 。

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